Gelato di Yogurt Greco Galliera 49 bottega gelateria Bologna

yogurt greco

Ingredienti: 

yogurt greco, miele millefiori italiano biologico, destrosio

Curiosità: 

lo yogurt greco è uno yogurt 'concentrato' perchè viene filtrato per eliminare più siero possibile

Valori nutrizionali per 100gr
Calorie: 
140
Carboidrati: 
15
Grassi: 
7
Proteine: 
5
Gelato al Caramello Salato Galliera 49 bottega gelateria Bologna

caramello salato

Ingredienti: 

base panna Galliera 49, dulce de leche produzione Galliera 49, caramello produzione Galliera 49, sale marino integrale di Cervia

Curiosità: 

questa ricetta nasce da un incontro a Rio de Janeiro con i ragazzi di VERO GELATO ITALIANO con i quali abbiam fatto uno scambio di ricette tra gelaterie Bologna incontra Rio

Valori nutrizionali per 100gr
Calorie: 
193
Carboidrati: 
26
Grassi: 
8
Proteine: 
4
Gelato di Mascarpone Galliera 49 bottega gelateria Bologna

crema di mascarpone fresco

Ingredienti: 

base panna Galliera 49, base crema Galliera 49, mascarpone fresco dei nostri colli

Curiosità: 

usiamo il miglior mascarpone fresco dei nostri colli per renderlo delicato ma pieno del suo sapore

Valori nutrizionali per 100gr
Calorie: 
221
Carboidrati: 
23
Grassi: 
12
Proteine: 
6
Gelato di Ricotta di Vacca Bianca modenese fichi caramellati romagnoli e saba Galliera 49 bottega gelateria Bologna

ricotta fichi caramellati e saba

Ingredienti: 

base panna Galliera 49, ricotta di vacca bianca modenese Az. Agr. Rosola di Zocca (MO), fichi caramellati romagnoli, saba di mosto cotto di Amerigo

Gelato Vegano di Mandorla siciliana biologica Galliera 49 bottega gelateria Bologna

mandorla vegana bio

NUOVA RICETTA

Questo NUOVO GELATO VEGANO è ottenuto tramite una nostra lavorazione delle MANDORLE SICILIANE BIOLOGICHE al fine di ottenere un ottimo latte di mandorla, ingrediente principe del nostro gelato.

Ingredienti: 

mandorle siciliane biologiche, acqua vitalizzata GRANDER®, zucchero di canna biologico equosolidale, glucosio di mais biologico, farina di semi di baobab biologica

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