Gelato Crema Mediterranea Galliera 49 bottega gelateria Bologna

crema mediterranea

Ingredienti: 

base panna Galliera 49,  mandorle di Sicilia biologiche, Pistacchio di Bronte DOP, pinoli parco S.Rossore biologici

Curiosità: 

in varie zone d'Italia i pinoli sono chiamati con altri nomi come "pinoccoli" o "pinocchi", da cui il nome del famoso burattino Pinocchio

Valori nutrizionali per 100gr
Calorie: 
237
Carboidrati: 
23
Grassi: 
14
Proteine: 
6
Gelato di Zabajone Galliera 49 bottega gelateria Bologna

zabajone

Ingredienti: 

base panna Galliera 49, zabajone (marsala DOCG, tuorlo d'uovo fresco biologico, zucchero di canna biologico ed equo solidale) produzione Galliera 49

Curiosità: 

lo zabajone è una preparazione che vanta parecchi secoli di storia. Qualunque fosse la sua origine, la ricetta si diffuse ovunque, legandosi ai diversi vini liquorosi tradizionali (Porto, Marsala, Xeres, Rivesaltes), grazie alla maliziosa tradizione che lo pubblicizzò come rinvigorente nei giochi d'amore

Valori nutrizionali per 100gr
Calorie: 
207
Carboidrati: 
29
Grassi: 
8
Proteine: 
4
Gelato di Crema alla Scorza di Limone Galliera 49 bottega gelateria Bologna

crema alla scorza di limone

Ingredienti: 

base crema Galliera 49, aroma limone (scorza di limone e zucchero, produzione Galliera 49)

Curiosità: 

la più classica delle creme

Valori nutrizionali per 100gr
Calorie: 
226
Carboidrati: 
31
Grassi: 
9
Proteine: 
7
Gelato di Stracciatella Galliera 49 bottega gelateria Bologna

stracciatella

Ingredienti: 

base panna Galliera 49, scaglie di cioccolato fondente 70%

Curiosità: 

anche qui la cioccolata viene aggiunta quando ci chiedete il gusto così non si congela e ve la gustate meglio

Valori nutrizionali per 100gr
Calorie: 
215
Carboidrati: 
28
Grassi: 
10
Proteine: 
4
Gelato di Fior di Panna Galliera 49 bottega gelateria Bologna

fior di panna

Ingredienti: 

base panna Galliera 49, panna fresca del Sudtirolo, bacche di vaniglia

Curiosità: 

lo sapevi che l'impollinazione della vaniglia dev'essere sempre realizzata manualmente da fiore a fiore

Valori nutrizionali per 100gr
Calorie: 
198
Carboidrati: 
22
Grassi: 
11
Proteine: 
4

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