Granita di Fragola Galliera 49 bottega gelateria Bologna

fragola

Ingredienti: 

fragole fresche, acqua vitalizzata GRANDER®, zucchero di canna biologico ed equo solidale, limoni freschi non trattati spremuti

Granita di Ricotta Galliera 49 bottega gelateria Bologna

ricotta

Idea nata dal nostro ultimo viaggio in Sicilia grazie ad una colazione dal grande Francesco Lazzara del Delicious Cafè di Capo d'Orlando. Grazie Francesco.

Ingredienti: 

ricotta di pecora romana, zucchero di canna biologico ed equo solidale, latte fresco del Sudtirolo

Sorbetto di Limone Galliera 49 bottega gelateria Bologna

limone

sorbetto di limone fresco non trattato o biologico

Ingredienti: 

limoni freschi non trattati spremuti, acqua vitalizzata GRANDER®, zucchero di canna biologico ed equo solidale, glucosio di mais biologico, farina di semi di babobab biologica

Curiosità: 

Il limone è uno dei vegetali con più alto contenuto di acido citrico, una sostanza essenziale per il ricambio energetico delle cellule

Valori nutrizionali per 100gr
Calorie: 
100
Carboidrati: 
26
Grassi: 
0
Proteine: 
0
Sorbetto di Fragola Galliera 49 bottega gelateria Bologna

fragola

Ingredienti: 

fragole fresche, acqua vitalizzata GRANDER®, zucchero di canna biologico ed equo solidale, glucosio di mais biologico, limoni freschi non trattati spremuti, kuzu biologico

Curiosità: 

le fragole rappresentano una eccellente fonte di vitamina C e di flavonoidi; in realtà i frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni ossia i semini gialli che si vedono sulla superficie della fragola

Valori nutrizionali per 100gr
Calorie: 
93
Carboidrati: 
23
Grassi: 
0
Proteine: 
0
Sorbetto di Mirtillo Galliera 49 bottega gelateria Bologna

mirtillo nero

in stagione il nostro sorbetto è fatto con mirtilli freschi del Corno alle Scale, nell'Appennino Bolognese; nel resto della stagione usiamo mirtilli surgelati biologici

Ingredienti: 

mirtilli surgelati biologici, acqua vitalizzata GRANDER®, zucchero di canna biologico ed equo solidale, glucosio di mais biologico, limoni freschi non trattati spremuti, farina di semi di baobab biologica

Curiosità: 

la pianta che fruttifica i mirtilli si chiama vaccinium e i suoi frutti sono considerati utili per la circolazione sanguigna

Valori nutrizionali per 100gr
Calorie: 
101
Carboidrati: 
25
Grassi: 
0
Proteine: 
0

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